Collemattoni 2023, Rosso di Montalcino, 0,75 lt.
Zona: Montalcino
Uvaggio: Sangiovese 100%
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30°C, macerazione sulle bucce per 20-28 giorni
Almeno 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 32 Hl
Careatteristiche organolettiche: Rosso rubino intenso
Note produttore: Possibilità di invecchiamento: dai 6 ai 10 anni a seconda delle annate. Bouquet: profumi di violetta, ciliegia e frutti neri di bosco.
Collemattoni 2015, Brunello di Montalcino, 0,75
Tipologia: Brunello di Montalcino
Uvaggio: Sangiovese 100%
Mocali 2020, Rosso di Montalcino, 0,75 lt.
Tipologia: Rosso di Montalcino
Zona: Montalcino
Uvaggio: Sangiovese 100%
Biondi Santi 2007, Brunello di Montalcino, 0,75 lt.
Tipologia: Brunello di Montalcino
Uvaggio: Sangiovese 100%
Gradazione: 13,5%
Quercecchio "vertical"1986,93 Brunello di Montalcino, 0,75lt, 3 bottles
Tipologia: Brunello "Old Vintage"
Valutazione: 1983 **** 1986 *** 1993 ****
Zona: Montalcino
Uvaggio: Sangiovese 100%
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